アニス・ヒソップの説明

アニス・ヒソップ
Anise Hyssop(Agastache foeniculum=A.anethiodora)
シソ科カワミドリ属 多年草

　カワミドリ属は、北アメリカや東アジア地域に数十種が分布する。
　アニス・ヒソップは北アメリカ中西部草原地帯の原産で、耐寒性はやや劣る。
　葉は緑色、広卵形で先はとがり、対生する。若い葉には紫色を帯びた部分があり、生長すると、ややくすんだ緑色になる。全草にアニス（セリ科の植物。種子は芳香があり香料のアニス油がとれる）に似た香りがあり、草丈は６０～８０ｃｍほど。よく枝分かれする。初夏から夏にかけ、赤紫色の花を穂状花序に咲かせる。ミツバチが多く群れるハーブである。
　アニス・ヒソップは、ハーブ・ティーとして利用されてきたが、最近は花壇によく利用される。
　形状がアニス・ヒソップによく似たコリアン・ミント（A.rugosa）は東アジアに広く分布し、全草にハッカの香りがある。花は藤色や青紫色で、昔から薬用として利用されており、現在でも生薬の原料として利用されている。

【種子】
黒色の粒状。

【種子まきの時期】
春まき：３月下旬から５月　秋まき：９月から１０月
冬季１２月から３月上旬ごろまでを避ければ、随時種まき可能。冬季は暖かい場所で管理する。

【鉢、プランターでの栽培方法】
鉢、プランターに直まき、または育苗する。鉢は５号から７号鉢（素焼きの深鉢が最適）、プランターは２０㍑入りが大きさの目安。

【土の目安】
畑土または黒土５０％、堆肥１０％、腐葉土２０％、バーミキュライトまたは中粒の鹿沼土２０％。

アニス・ヒソップの利用法

葉っぱは、生でも乾燥させても利用できます。 サラダやハーブティー、冷たい飲物に入れて利用します。

アニス・ヒソップの効能

風邪薬、咳止め、疲労回復