ローゼルの説明

ローゼル(和名：ショクヨウハイビスカス)
Roselle(Hibiscus Sabdariffa)
アオイ科フヨウ属 １年草

　フヨウ属は、熱帯や温帯地域一帯に、３００種ほどが分布している。
　ローゼル（ジャマイカ・ソーレル、食用ハイビスカスともいう）は、アフリカの熱帯地域が原産といわれる。
　葉は赤みをおびた緑色、やや大形の三出掌状で互生するが、まれに変形もみられる。茎や葉脈は暗赤色で、よく枝分かれする。草丈８０〜１２０ｃｍほどの短日植物で、日が短くなる秋から晩秋にかけて、オクラの花によく似た淡緋色の花を咲かせる。
　落花後、暗赤色で肉厚の萼は、だんだん大きくなり、径３ｃｍほどになる。

【種子】
茶褐色で、２ｍｍほどの変形粒状。

【種子まきの時期】
春まき：３月下旬から５月

【鉢、プランターでの栽培方法】
鉢に直まき、または育苗する。鉢は５号から８号鉢（素焼きの深鉢が最適）、プランターでの栽培は不向き。

【土の目安】
畑土または黒土５０％、堆肥１０％、腐葉土２０％、バーミキュライトまたは中粒の鹿沼土２０％。

ローゼルの利用法

萼を摘み取り、よく天日干しし、からからに乾燥させて利用する。茎や萼には、酒石酸やクエン酸が含まれる。ブドウ酒色のハイビスカス・ティーは、鮮やかな色合いや酸味で人気がある。ゼリー、菓子の色付け、また、最近では西洋料理のソースによく利用されている。

ローゼルの効能

強壮作用、利尿作用、健胃作用、代謝促進作用、眼精疲労の回復やその予防