ホオズキの説明

ホオズキ
Cherry Tomato(Physalis perviana)
ナス科ホオズキ属 １年草

　ホオズキ属は、南北両アメリカ大陸、ヨーロッパからアジアにかけての広い地域に、１００種ほどが分布している。
　葉はうすい灰緑色で、披針形または幅広い卵形。全草に軟毛があり、茎部よりよく枝分かれする。草丈は６０〜８０ｃｍほどで、夏から秋にかけ、淡紅色の花を咲かせる。果実は、径１〜１．５ｃｍほどで、だいだい色に熟す。

ホオズキの利用法

生食や菓子に利用されるが、最近は西洋料理のソースによく利用されています。

ホオズキの効能

通経作用、鎮咳作用、解熱作用、利尿作用、瀉下作用、解熱作用